ingredience:
- 40 dkg mrkve (může být až 60 dkg)
- 1 slupka z pomeranče (pokud možno nějakého krásného, ještě lépe bio kvality)
- 20-30 dkg cukru krystal
- 1 a 1/2 l vody
- 1 sirup oranž (tedy pomerančový, nějaký hustý, výborné bývaly ty ve sklenici od hello)
- 2-3 dkg kyseliny citronové
1) Mrkev nastrouháme nahrubo a spolu se slupkou od pomeranče, cukrem a vodou vaříme v tlakovém hrnci asi 20 min.
2) Necháme vychladnout, do hladka rozmixujeme a přecedíme. (To ale není potřeba, pokud vám nevadí kousky mrkve, které již nejdou rozmixovat následně v pití - ano, vím, že něčí krky jsou tak vybíravé, že takový kousíček něčeho jim přes ně prostě nepřejde).
3) Dolijeme sirup, přidáme kyselinu citronovou.
4) Můžeme dolít 8 l vody nebo vodu dolévat přímo před spotřebou.
5) Je lepší džus skladovat na chladném místě.
Žádné komentáře:
Okomentovat